به گزارش سایت اطلاع رسانی مرکز اطلاعات فنی ایران و به نقل از خبرگزاری موج، دفتر تحقیقاتی ایکس ای ار اف ای ( Xerfi ) در تحقیقی که در پاریس منتشر شد اعلام کرد که قیمت مواد اولیه کشاورزی اکنون در سرتاسر جهان به سطح بسیار بالایی رسیده است .

گندم در بازار شیکاگو با افزایش 53 درصدی بین ژوئن 2006 و ژوئن 2007 و ذرت با افزایش شصت درصدی مواجه شده است . این مرکز تحقیقاتی تاکید می کند : در فرانسه شیر خشک برای مصرف انسانی اکنون در سطح بیش از 4 هزار یورو در هر تن خرید و فروش می شود در حالی که این قیمت در ابتدای سال 2 هزار و دویست یورو بود. افزایش قیمت ها در بازار مواد اولیه کشاورزی علل زیادی دارد. بهبود سطح زندگی در چین و عموما کشورهای نوظهور موجب افزایش مصرف آنان می شود و عادت های غذایی آنان را تغییر می دهد. این افزایش قیمت را علاقه فزاینده برخی کشورها به سوخت گیاهی تشدید کرده است . نیمی از شکر برزیل و بیست درصد ذرت امریکا برای ساخت اتانول مورد استفاده قرار می گیرد در حالی که پنجاه درصد کلزای کشت شده در اروپا برای تولید سوخت های گیاهی به کار می رود. این دفتر تحقیقات بین المللی تاکید می کند به این مسئله شرایط بد آب و هوایی و نتایج اصلاحات سیاست کشاورزی مشترک با کاهش تولید در اروپا افزوده می شود.